こんにちは
一般平均サラリーマンとして、QOL向上のため、日々取り組んでおります！
今回は、最高の状態で米を食べたい！と思い、土鍋で新米を焚いてみました。
まずは準備
まずは準備・・・必要なのは3つだけ
- 米用の土鍋→ネットで3,000～5,000円で購入できます
- 米（おいしいそうなもの）→銀座で買いました笑
- 米に合うおかず→いくら・めんたいこ・塩辛
米を土鍋で焚いてみる
さっそく焚いてみた
弱火で土鍋から湯気が出るまで待つ、、、
湯気出たら、4分前後待つ、、、（ここでやわらかめ、かため決まりそう）
その後、火を止めて15分蒸らします
そして完成！！！
意外と早くできますね、土鍋はかなり保温状態がいいみたいなのですぐ炊けるみたいです。
土鍋で焚いた米を食べてみる
完成した土鍋ごはんを食べてみた
最初しゃもじを入れたときは、待って、めちゃくちゃ柔らかい大丈夫？みたいな柔らかさでした
でもいざ食べてみると、、、う、う、うまい！！！んだよな？となりました、、、。
こんなこともあろうかと、普通の炊飯器でも同じお米を炊いておきました。
食べ比べしてみると、なんと！土鍋の方がおいしく感じました。（笑）
なにがおいしかったかというと、、、
- 米の甘さがすごく先走って口の中に広がり続ける感じ
- 米の芯まで熱が通っていつまで熱々なん？ってくらい熱い
まとめ（総括）
まず、、、最後の土鍋洗うのが米がへばりついて、大変すぎた、、、
でも米自体はとてもおいしく食べることができました。
準備と後片付けの労力等を考えるとあまりコスパはよくなさそうでしたね
※あくまでも個人的感想です！！
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